Moda

Punto Focal en el Vestuario: En verano, deja que el protagonista sea el Turbante

Por Noemi A. Marrero D.

Cuando llega el verano, una pieza esencial para llevar en ciudad y que absolutamente no podemos dejar si nos vamos de vacaciones a la playa, es el Turbante.

Nos remontan a culturas lejanas, llevan impregnados los olores, colores del oriente y del Africa, cuentan varias historias, como aquellas de las castas de los pueblos Arabes en donde sus hombres a través de su uso indicaban su rango en la sociedad. Hablan de los pueblos beduinos, cuya casa  es el inmenso desierto en donde siempre castiga el sol; de las tribus africanas en donde las mujeres con el uso de sus vistosos gele (turbantes), indican que están por asistir a un evento especial; de grupos de la india que los usan para indicar la posición social que ocupan, según la forma del turbante que utilicen, o el respeto a la religión que profesan ( el caso de los Sij); y mas recientemente, la rama de creyentes “Bobo Shanti” ( fundada en los años 50 en Jamaica), del movimiento rastafari.

Se sabe que el origen del turbante es milenario, pero los primeros documentos en donde se habla del mismo, datan del siglo XIV, durante la invasión árabe en España.

Los turbantes “contaminaron” el occidente y llegaron al armario femenino en la segunda mitad del siglo XVII, alcanzando su ápice en los años 20 y 30, en donde fueron grandemente adoptados por las mujeres de la alta sociedad y las actrices de cine. Greta Garbo, en una escena del film de los años 30 “Un velo pintado” dijo:

” Es una tela frágil que cubre la verdad de la vida”

Este es un accesorio exótico y de indiscutible elegancia, el mismo viene propuesto de manera repetitiva en varias pasarelas, en diferentes formas, telas y tonalidades. Los puedes encontrar con diseños particulares y tejidos de optima calidad de antaño,  en el armario de tu mama o abuela, o en algún negocio de segunda mano o vintage. En occidente es utilizado por una pequeña minoría, sobre todo aquella poseedora de una fuerte personalidad y gran sentido de la estética. Puede ser utilizado para andar al mar, de forma casual mezclándolo con elementos modernos, para una gran gala con telas mas llamativas, en fin es un accesorio que nació para ser protagonista, ayudando a quien lo usa a no pasar desapercibido.

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Fuente de imágenes: Gala Magazine, black girls killing it, refinery29, byrdie, drop dead gorgeous daily, the beauty model, princesse foulard, karen walker, pinterest, Thesartorealist

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Estilos de Vida, Viajes

Hyggelig: La felicidad según los Daneses

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Por Noemi A. Marrero D.

Imagina que puedas salir de tu casa olvidando poner las cerraduras y no tengas que devolverte preocupado de que alguien entre a robar; que caminando por las calles encuentres un lindo negocio de frutas o flores, en donde los productos son dejados allí, solamente con los precios y una canasta para que deposites el monto de tu compra y que cuando al final de el día el dueño de este negocio llegue a recoger sus ganancias, las mismas cuadren y no falte nada.

 Imagina, vivir en un estado en donde te sientas reconocido, protegido, seguro, en el que realmente cuentes, en donde el sentido de la colectividad es tan fuerte y arraigado que las personas no tratan de engañar al otro, porque su base fundamental es la honestidad, en donde no existe la corrupción.

De seguro tu latinoamericano, o hispanohablante que me lees, no te sientes identificado en nada de esto, de hecho mientras leías, a lo mejor pensabas que estaba hablando de algún libro o película de ciencia ficción; no, no es ficción, este lugar existe y se llama Dinamarca, nación a la que Las Naciones Unidas, declaro la mas feliz del mundo.

¿El mas feliz del mundo? Se la pasaran de fiesta en fiesta, es porque son ricos, pensaras. Te recomiendo que te salgas de tu caja y pienses antes que todo en la relatividad del concepto, pero sobre todo que aunque relativo, existen parámetros para medir dicho estado.

Los Daneses no tienen una música de fiestas, no se van de rumba, se consideran bien calmados, incluso aburridos, de hecho hacen mucha vida social pero dentro de casa, con familiares y amigos, en donde hablan y comparten. Estos tienen un sentido de camaradería muy desarrollado, se preocupan realmente por el otro, esto les brinda un sentimiento de confort, de tranquilidad mental, de “ Hygge” ( que se pronuncia Hu-ga), que no es mas la sensación de bienestar, plenitud, comodidad que se le atribuye a los Daneses, y que forma parte de la filosofía de vida de los mismos.

 El concepto “Hyggelig” proviene de una palabra Noruega que significa bienestar, y que apareció en la escritura Danesa en el siglo XVIII, siendo acogida por  estos desde entonces. “Hyggelig” se refiere a sentimiento, un estado, atmosfera, al espíritu. Contiene algo de  placentero, relajado, seguro, confortable.

¿Han escuchado la frase que todo pueblo tiene el gobierno que se merece?

El estado de bienestar que se respira en este país, viene sobre todo por la cultura y la forma de ser de los Daneses, que han producido un sistema en donde no existe la corrupción, en donde hay un fuerte sentido de pertenencia, donde los ciudadanos cuentan y se sienten protegido socialmente, donde tienen salud garantizada, tienen libertad y fuerte influencia en la política, donde los factores sociales y culturales benefician al individuo y a la colectividad. La corrupción es inexistente en Dinamarca, porque el Danés piensa colectivamente, piensa sinceramente en el bien común, es honesto, y dicha honestidad se refleja en todas las esferas de lo alto a lo bajo y viceversa.

Todo ello contribuye a que los ciudadanos no se sientan frustrados, o desconfiados, lo que se refleja en la paz interna de estos, se ve el modo relajado de vestir, en la forma acogedora de decorar las casas, en la manera que se comportan con el prójimo; en como se consienten a si mismos, en donde no se castigan o niegan nada, no exageran en la alimentación o la bebida, pero tampoco hacen dietas extremas.

El Hyggeling, o felicidad danesa viene de las simples cosas, en el pasar un tiempo con amigos o familiares porque saben que es bueno para el alma, en tener la conciencia tranquila porque en su naturaleza no existe el engañar al prójimo, en sentirse tranquilos porque el estado es un reflejo fiel de esta filosofía. Es saber que para ellos la felicidad profunda no proviene de las cosas mas de momentos, vivencias, acciones coherentes, es mas parecida a la palabra satisfacción.

 

Rutas Gastronómicas

Cocteles: Baileys con Chocolate

¡Oh! el chocolate, llega desde America para el  mundo con amor (literalmente), ya que consumir una barrita nos puede dar la sensación de felicidad, aquella parecida a cuando estamos enamorados, este ayuda al cerebro a producir endorfinas que dan la sensación de bienestar al cuerpo. Contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres  del organismo y con esto evitar enfermedades, es rico en magnesio, ayuda a combatir la depresión, pero ojo, tenemos que observar la cantidad de cacao empleado en la elaboración del mismo, ya que muchas marcas contienen grandes cantidades de azucares, mantequilla, entre otros ingredientes, que podrían ser mas perjudiciales que beneficiosos, lo recomendable seria, que las barra o porción de chocolate que se vaya a consumir contenga al menos un 70% de cacao.

Seguramente habrán probado alguna vez en la vida algún postre elaborado con chocolate como ingrediente principal, ¿pero sabían que existían cocteles a base de este?

A continuación les propongo un coctel  con chocolate y  Baileys, siendo este ultimo, proveniente de Dublin, Irlanda, a base de Wiskey y crema de leche

¡Salud y moderación!

Baileys con chocolate

Ingredientes
Un vaso ancho y bajo
Cubitos de hielo
50 mililitros de Baileys
Licor de chocolate (al gusto)

Preparación
1. Vierte en el vaso los cubitos de hielo que quieras.
2. Añade el Baileys.
3. Incorpora el licor de chocolate al gusto.
4. Remueve y disfruta de tu cóctel.

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De Bohemios y otros inconformes

El arte de ser Feliz

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Por Noemi A. Marrero D.

Mientras iba en el tren, tenia mucha prisa en llegar, porque estaba convencida que a donde me dirigía me esperaba la felicidad; estaba tan emocionada, que me perdí por completo el paisaje del camino, y ni cuenta me di del muchacho que estaba casi en frente de mi, el cual se quedo observándome con curiosidad e interés durante todo el trayecto, esperando que en algún momento yo alzara la mirada y lo notara, me conto después la amiga que me acompañaba. Recuerdo que lo note por primera vez, por todo el ruido y movimiento que hizo al recoger sus maletas, cuando este estaba a punto de llegar a su destinación. En ese momento me lanzo una mirada de esas que se te quedan impregnadas y sacuden (saben de aquellas que lo dicen todo), me saludo, nos presentamos, pero con su introducción sin palabras ya había captado mi intereses; antes que pudiéramos entablar una conversación, se tuvo que despedir porque ya había llegado y se tenia que bajar, no intercambiamos teléfonos, nadie se atrevió a pedirlo, todo paso muy rápido, nunca lo volví a ver, lo tuve a mi lado durante un largo camino, por varias horas, pero yo no estaba presente ¿Quien sabe que hubiera pasado sino hubiera estado tan concentrada en llegar? Nunca lo sabré.

¿Qué es, o a que se parece la felicidad? Nos preguntamos todos, alguna vez en la vida.

Cada quien tiene una definición muy personal de lo que es, muchos están convencidos de saber lo que se necesita para serlo, otros tienen la certeza de saber lo que es, pero en muchas ocasiones son modelos dictados por alguien mas, o lo que es peor modelos falsos que nos venden las agencias publicitarias.

La felicidad es un concepto subjetivo, relativo, yo diría elástico, porque se adapta a cada individuo, ósea este concepto se ajusta a las necesidades particulares, la personalidad, sueños, metas, de cada individuo, porque lo que hace un hombre feliz, probablemente no funcione para otro.

A pesar de lo subjetivo y relativo del termino, existen parámetros que nos ayudan a identificar si lo somos o no.

¿ Esta viene por la cantidad de bienes y cosas que acumulamos? ¿ Seremos felices cuando encontremos el amor de nuestra vida? ¿La religión es la respuesta porque me liberara de mis miedos y por ende me hará feliz?

Cuando sea rico seré feliz…

Los bienes materiales otorgan tranquilidad y felicidad hasta un limite, cuando gracias a estos podemos cubrir las necesidades básicas como salud, educación, alimentación, vestimenta, entretenimiento. Estudios demuestran que hay un monto especifico que nos otorga la tranquilidad necesaria y por ende aporta a nuestra felicidad, una vez ultrapasado dicho monto, esto no influye en aumentarla.

Los países mas felices del mundo son los mas ricos, pero la riqueza per se no es lo que les ha permitido alcanzar ese estado felicidad colectiva. Como mencione mas arriba el bienestar económico ayuda, ya que garantiza cubrir las necesidades naturales básicas del individuo, una vez cubiertas, acumulaciones sucesivas no influyen en aumentar nuestra felicidad. Lo que hace que las personas en países como Dinamarca, Noruega, Filandia, se sientan mas felices que el resto del mundo, es que allí se piensa en el bien común, poseen un fuerte sentido de comunidad, todo el mundo se siente rico aunque no posea la misma cantidad de bienes que el vecino o amigo, porque tienen un fuerte estado social que garantiza las necesidades y deseos básicos naturales del individuo, porque en estos países le dan importancia a valores como la honestidad, confianza en los demás, preocupación sincera y desinteresada por el prójimo, tienen voz activa en las decisiones políticas, ósea que cuentan realmente.

Cuando me enamore seré feliz…

El mundo vive en constante cambio y evolución, por ello no podemos pretender que todo se paralice para que podamos seguir disfrutando de un estado placentero o de felicidad proveniente del externo, que estemos viviendo en determinado momento. Nada permanece estático, no puedes hacer responsable de tu felicidad a alguien mas, aunque en ese alguien hayas encontrado el gran amor.

Si me consagro a la iglesia en cuerpo y alma, encontrare la paz y con esta la felicidad…

El miedo, la fuerza invisible capaz de paralizar a los hombres, esa arma poderosa que muchos utilizan en contra de nosotros, ha sido el responsable de nuestra constante búsqueda de como combatirlo. El, es el causante de gran parte de nuestros momentos de infelicidad, por el dejamos de hacer cosas, y por el creamos el arte, para confortar nuestra alma, y la religión, para que esta nos ayudara a enfrentarlo, pero resulta que esta ultima se nos escapo de las manos, y muchas veces contribuye a fomentarlo y aumentarlo, ya varias religiones utilizan precisamente el miedo para ejercer el poder entre sus feligreses.

Según el filosofo griego Epicuro, existen dos clases de deseos: los naturales necesarios, relacionados con la supervivencia; y los no naturales no necesarios, que provienen de la cultura, política, y vida social. La satisfacción de los deseos es lo que produciría placer, el cual a su vez, para los epicúreos es lo que conduce a la felicidad, sin embargo, existen placeres que conducen a un dolor mayor que el placer inicial, estos placeres producen intranquilidad y deben ser evitados por la razón, ya que alejan de la “ataraxia” (ausencia de turbación). La filosofía es una vía hacia la ataraxia, ya que esta es considerada también: «la tranquilidad espiritual propia del sabio que distingue los deseos naturales de los que no lo son y es capaz de alejarse de aquello que es vano»

¿Y si me cambio el chip, me salgo de los modelos y parámetros de felicidad que no me van, no se ajustan a mi y diseño los míos propios?

Para ello, tenemos sobretodo que conocernos a nosotros mismos, estar sumamente conscientes de quienes somos, para a partir de ahi poder identificar que nos gusta, determinar cuales son nuestros valores y nuestros objetivos en la vida, lo que nos mueve, lo que nos entusiasma, que nos da paz, aprender a alejar el miedo, alejar las cosas que no nos aportan o proporcionan intranquilidad, estar conscientes de las cosas.

Saber, además, que el dolor y el sufrimiento es inevitable, y que tratar de evitarlos cancelándolos con placeres momentáneos que a la larga pueden resultar peores, puede aumentar nuestra sensación de dolor, lo mejor es cultivar el interior y la búsqueda de sensaciones de paz duraderas.

Psicólogos, filósofos, incluso economistas, se han dedicado a buscarle el significado a la felicidad, siendo los filósofos los que han dado respuestas mas puntuales, respuestas para el espíritu. Muchos de los filósofos coinciden que la principal fuente de felicidad hay que buscarla en nosotros mismos, en nuestro interior, de allí se desprende la invitación a buscar una vida en la que necesitemos menos de las cosas externas.

Nos invitan a pensar mas en lo que tenemos y menos en lo que nos falta. Nos dicen que la felicidad no consiste en momentos placenteros que suelen durar poco, sino que es un estado del Ser, una sensación de plenitud de paz interior y plenitud que no necesita de lo externo para ser experimentada.

Es estar consciente de tu yo presente, disfrutar del viaje, observar el paisaje, todo a tu alrededor, sin preocuparte mucho por lo que te espera en el destino, ya que este es incierto.

 

 

Viajes

Santiago de Chile: Ningún lugar en el mundo es lejos

Santiago de Chile: Ningún lugar en el mundo es lejos.Por Noemi A. Marrero D.

Chile fue uno de los últimos lugares en ser descubierto durante la época de la colonización, a causa de su ubicación geográfica tan particular y extrema; ya que en una parte tiene áridos desiertos y de la otra grandes glaciares.

Dicha ubicación mantuvo este país casi aislado de la mayor parte del mundo; este semi-aislamiento, provoco que Chile tuviera poco contacto con otros países, lo que,  junto a una fuerte injerencia de la iglesia católica, contribuyó a crear una cultura sumamente conformista y conservadora. El aislamiento imperante se agravó durante la dictadura del General Pinochet, lo que provocó que el chileno fuera muy diferente al estereotipo  latinoamericano.

Esta forma reservada y conservadora es bastante generalizada en las regiones más rurales y en las pequeñas ciudades del país, pero en Santiago, las cosas cambian notablemente. Esta, como la mayoría de las metrópolis del mundo, tiene más contacto con el exterior y los cambios suceden más velozmente que en el resto del país.

La nueva generación es más abierta, ya que no vivió la época de la dictadura y no tiene miedo de  expresar  una opinión y ponerla en manifiesto. Ejemplo de ello es que en la ciudad uno se puede encontrar fácilmente con manifestaciones  juveniles de todo tipo; desde una pidiendo el aumento del presupuesto económico para la educación pública universitaria, a otras para la salvaguardia de los pueblos indígenas   (pueblo Mapuche); y otras más revolucionarias, como una manifestación-desfile en una de las principales vías de Santiago para la legalización de la mariguana, encima de grandes carrozas (cual carnaval de Rio ) con música de Bob Marley de fondo y gente  fumando.

Santiago, es una mezcla entre el antiguo estilo colonial europeo y modernos edificios, los cuales logran un exquisito contraste que te dan la sensación de estar en New York a momentos  y en otros  en alguna ciudad española.

Este contraste lo palpas adentrándote en sus calles, pasando en frente del palacio presidencial de La Moneda y cerca de allí encontrarte de frente a modernos edificios contrastantes.  Prosiguiendo, detrás del palacio presidencial encontrarte con la gran plaza de Armas, testigo de la conquista española; de allí dirigirte hacia el mercado y en el camino encontrarte con las innumerables señoras que leen el tarot y le hablan de la fortuna a los que quieren algo más de esperanza. Seguir y llegar hasta el mercado central, con su gran variedad de puestecitos dedicados a la venta del pez fresco o a los pequeños restaurantes que los ofrecen en el menú.  Probar los llamados “Locos” molusco de sabor muy bueno y particular, que se encuentra en las costas chilenas y peruanas y que representa una especialidad de este país, o comer las sopaipillas, que son una especie de empanada pero mas pequeña, que por lo general se sirve como entrada en los restaurantes.  Y salir de alli, encontrarte con los puestos de venta de mote con huesillos (el mote que es trigo y el huesillo que es durazno deshidratado)  una bebida  refrescante y no alcohólica, que a mi no me dice nada, pero que representa casi un emblema nacional y es consumido por los chilenos a grandes cantidades, sobretodo en verano.mote-con-huesillos-carrodownload

Visitar la zona Bella Vista y conocer ” La Chascona”,  vivienda que Pablo Neruda (el poeta nacional) le hizo construir a su amante  Matilde Urrutia. Una casa muy particular que se encuentra encima de una pequeña colina; con varios desniveles,  inspirada en elementos de los barcos y  que habla mucho de la personalidad de sus propietarios, logrando transportarte a la atmosfera allí imperante en la época en que ellos la habitaron.   Otro elemento que le da un toque particular a esta zona,  es que es una de las más movidas y más famosas de toda la ciudad, llena de bares y repleta de estudiantes universitarios.

Otra zona bien movida es Barrio Brasil; llena de  locales de un encanto decadente que rememoran en cierto aspectos a aquellos españoles pero con un toque latinoamericano tipo años 70, es una atmósfera  que te envuelve, transporta y te hace pasar una excelente velada.

Característico de Santiago son los innumerables negocitos de vestuario vintage, que se encuentran distribuidos uno al lado de otro en varios puntos de la ciudad; estos le dan un aire alternativo y underground a la misma, el cual se refleja el estilo de vestir de muchos de los jóvenes, sobre todo de los estudiantes universitarios.

Un ambiente más refinado y decididamente menos alternativo, se encuentra en las zonas habitadas de la clase alta Santiaguera, una de ellas es Providencia; no es una zona histórica, ni ofrece muchos museos, pero es en donde se encuentran concentrados una enorme variedad de los mejores bares y restaurantes de la ciudad, en donde puedes degustar los famosos y exquisitos vinos chilenos, las excelentes cervezas  artesanales o  el rico pisco sour, un cocktail nacional, por el que el Chile se disputa el origen con los peruanos.

En la zona Providencia la pasas  y comes muy bien,  lo único es que tienes vestir  más elegante. Personalmente me gusta mucho Providencia por sus  bellas y elegantes construcciones que se encuentran detrás de la avenida principal que toma su nombre, la cual está formada de enormes  rascacielos de los años 70 y 80.

Santiago es una ciudad que puede dar la impresión de que no existe pobreza, ni barrios marginales, particularmente no los vi, pero existen y son muchos; en el planeamiento urbano  relegaron dichos barrios a zonas poco visibles  y puedes pasar meses en esta ciudad sin tener que pasar por ellos.

Un  gran problema que sufre Santiago es la gran contaminación atmosférica,debida a la gran actividad industrial, los automoviles, que se incrementa en invierno por causa de la calefacción, lo que hace el aire casi irrespirable y que ocupe el puesto de una de las diez ciudades mas contaminadas en el mundo. A pesar de que esto es un problema por resolver, esta ciudad esta hecha a escala humana, osea con todos los servicios que le sirven al hombre, la criminalidad es mínima, ofrece todo, está muy bien comunicada con todo el país, tiene un buen aeropuerto, en fin, es una buena opción para pasarse unos días de vacaciones, establecerse  por un tiempo, o si lo prefieres vivir definitivamente.

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Rutas Gastronómicas

Pisco Sour

Pisco Sour

En Chile descubrí el pisco sour,  lo encontraba en los restaurantes, bares, en las fiestas. Es uno de los mejores cockteles que he probado, tiene un alto contenido alcohólico y la base principal para su elaboración es el Pisco ( que es un aguardiente a base de uva) y el limón; su origen es un tanto incierto, ya que por años Chile y Perú se disputan el del mismo.

Los peruanos cuentan que El Pisco Sour se originó en los años veinte del siglo XX, inspirando en el whisky sour, en el Bar Morris, en la calle Boza 847, en el Jirón de la Unión del centro de Lima. Los bartenders peruanos Alfonso Bregoye, Graciano Cabrera y Albertos Mezarina fueron los creadores de esta preparación.

¿Peruano o Chileno? en lo que esto se aclara, les recomiendo que prueben esta fabulosa bebida, ya sea la versión chilena que aquella peruana, y por favor mientras ese asunto no se resuelve por las vías diplomáticas, eviten de emitir algún juicio publico de cual consideran mejor, no vaya a ser cosa.

Mientras se deciden visitar estos paises, y si aun no han probado este exquisito cocktail, los invito a tenerlo como una opción cuando vayan a algún bar, o si prefieren prepararlo en casa cuando tengan amigos de visita.
¡Salud y que lo disfruten!

Receta de Pisco Sour
Ingredientes
2 onzas de pisco
1/2 onza de jugo de limón
3/4 onzas de azúcar blanca o 1/2 onza de jarabe.
1/3 de clara de huevo
3-4 cubitos de hielo

Preparación
Licua los ingredientes. Cuando se forme la espuma y el hielo se haya triturado, sirve en vasos largos o de vino blanco con una pizca de canela en polvo. Sirve Inmediatamente.

Nota: Puedes obviar la clara de huevo y hacerlo sin esta.