Estilos de Vida, Viajes

Hyggelig: La felicidad según los Daneses

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Por Noemi A. Marrero D.

Imagina que puedas salir de tu casa olvidando poner las cerraduras y no tengas que devolverte preocupado de que alguien entre a robar; que caminando por las calles encuentres un lindo negocio de frutas o flores, en donde los productos son dejados allí, solamente con los precios y una canasta para que deposites el monto de tu compra y que cuando al final de el día el dueño de este negocio llegue a recoger sus ganancias, las mismas cuadren y no falte nada.

 Imagina, vivir en un estado en donde te sientas reconocido, protegido, seguro, en el que realmente cuentes, en donde el sentido de la colectividad es tan fuerte y arraigado que las personas no tratan de engañar al otro, porque su base fundamental es la honestidad, en donde no existe la corrupción.

De seguro tu latinoamericano, o hispanohablante que me lees, no te sientes identificado en nada de esto, de hecho mientras leías, a lo mejor pensabas que estaba hablando de algún libro o película de ciencia ficción; no, no es ficción, este lugar existe y se llama Dinamarca, nación a la que Las Naciones Unidas, declaro la mas feliz del mundo.

¿El mas feliz del mundo? Se la pasaran de fiesta en fiesta, es porque son ricos, pensaras. Te recomiendo que te salgas de tu caja y pienses antes que todo en la relatividad del concepto, pero sobre todo que aunque relativo, existen parámetros para medir dicho estado.

Los Daneses no tienen una música de fiestas, no se van de rumba, se consideran bien calmados, incluso aburridos, de hecho hacen mucha vida social pero dentro de casa, con familiares y amigos, en donde hablan y comparten. Estos tienen un sentido de camaradería muy desarrollado, se preocupan realmente por el otro, esto les brinda un sentimiento de confort, de tranquilidad mental, de “ Hygge” ( que se pronuncia Hu-ga), que no es mas la sensación de bienestar, plenitud, comodidad que se le atribuye a los Daneses, y que forma parte de la filosofía de vida de los mismos.

 El concepto “Hyggelig” proviene de una palabra Noruega que significa bienestar, y que apareció en la escritura Danesa en el siglo XVIII, siendo acogida por  estos desde entonces. “Hyggelig” se refiere a sentimiento, un estado, atmosfera, al espíritu. Contiene algo de  placentero, relajado, seguro, confortable.

¿Han escuchado la frase que todo pueblo tiene el gobierno que se merece?

El estado de bienestar que se respira en este país, viene sobre todo por la cultura y la forma de ser de los Daneses, que han producido un sistema en donde no existe la corrupción, en donde hay un fuerte sentido de pertenencia, donde los ciudadanos cuentan y se sienten protegido socialmente, donde tienen salud garantizada, tienen libertad y fuerte influencia en la política, donde los factores sociales y culturales benefician al individuo y a la colectividad. La corrupción es inexistente en Dinamarca, porque el Danés piensa colectivamente, piensa sinceramente en el bien común, es honesto, y dicha honestidad se refleja en todas las esferas de lo alto a lo bajo y viceversa.

Todo ello contribuye a que los ciudadanos no se sientan frustrados, o desconfiados, lo que se refleja en la paz interna de estos, se ve el modo relajado de vestir, en la forma acogedora de decorar las casas, en la manera que se comportan con el prójimo; en como se consienten a si mismos, en donde no se castigan o niegan nada, no exageran en la alimentación o la bebida, pero tampoco hacen dietas extremas.

El Hyggeling, o felicidad danesa viene de las simples cosas, en el pasar un tiempo con amigos o familiares porque saben que es bueno para el alma, en tener la conciencia tranquila porque en su naturaleza no existe el engañar al prójimo, en sentirse tranquilos porque el estado es un reflejo fiel de esta filosofía. Es saber que para ellos la felicidad profunda no proviene de las cosas mas de momentos, vivencias, acciones coherentes, es mas parecida a la palabra satisfacción.

 

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Rutas Gastronómicas

Cocteles: Baileys con Chocolate

¡Oh! el chocolate, llega desde America para el  mundo con amor (literalmente), ya que consumir una barrita nos puede dar la sensación de felicidad, aquella parecida a cuando estamos enamorados, este ayuda al cerebro a producir endorfinas que dan la sensación de bienestar al cuerpo. Contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres  del organismo y con esto evitar enfermedades, es rico en magnesio, ayuda a combatir la depresión, pero ojo, tenemos que observar la cantidad de cacao empleado en la elaboración del mismo, ya que muchas marcas contienen grandes cantidades de azucares, mantequilla, entre otros ingredientes, que podrían ser mas perjudiciales que beneficiosos, lo recomendable seria, que las barra o porción de chocolate que se vaya a consumir contenga al menos un 70% de cacao.

Seguramente habrán probado alguna vez en la vida algún postre elaborado con chocolate como ingrediente principal, ¿pero sabían que existían cocteles a base de este?

A continuación les propongo un coctel  con chocolate y  Baileys, siendo este ultimo, proveniente de Dublin, Irlanda, a base de Wiskey y crema de leche

¡Salud y moderación!

Baileys con chocolate

Ingredientes
Un vaso ancho y bajo
Cubitos de hielo
50 mililitros de Baileys
Licor de chocolate (al gusto)

Preparación
1. Vierte en el vaso los cubitos de hielo que quieras.
2. Añade el Baileys.
3. Incorpora el licor de chocolate al gusto.
4. Remueve y disfruta de tu cóctel.

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Viajes

Santiago de Chile: Ningún lugar en el mundo es lejos

Santiago de Chile: Ningún lugar en el mundo es lejos.Por Noemi A. Marrero D.

Chile fue uno de los últimos lugares en ser descubierto durante la época de la colonización, a causa de su ubicación geográfica tan particular y extrema; ya que en una parte tiene áridos desiertos y de la otra grandes glaciares.

Dicha ubicación mantuvo este país casi aislado de la mayor parte del mundo; este semi-aislamiento, provoco que Chile tuviera poco contacto con otros países, lo que,  junto a una fuerte injerencia de la iglesia católica, contribuyó a crear una cultura sumamente conformista y conservadora. El aislamiento imperante se agravó durante la dictadura del General Pinochet, lo que provocó que el chileno fuera muy diferente al estereotipo  latinoamericano.

Esta forma reservada y conservadora es bastante generalizada en las regiones más rurales y en las pequeñas ciudades del país, pero en Santiago, las cosas cambian notablemente. Esta, como la mayoría de las metrópolis del mundo, tiene más contacto con el exterior y los cambios suceden más velozmente que en el resto del país.

La nueva generación es más abierta, ya que no vivió la época de la dictadura y no tiene miedo de  expresar  una opinión y ponerla en manifiesto. Ejemplo de ello es que en la ciudad uno se puede encontrar fácilmente con manifestaciones  juveniles de todo tipo; desde una pidiendo el aumento del presupuesto económico para la educación pública universitaria, a otras para la salvaguardia de los pueblos indígenas   (pueblo Mapuche); y otras más revolucionarias, como una manifestación-desfile en una de las principales vías de Santiago para la legalización de la mariguana, encima de grandes carrozas (cual carnaval de Rio ) con música de Bob Marley de fondo y gente  fumando.

Santiago, es una mezcla entre el antiguo estilo colonial europeo y modernos edificios, los cuales logran un exquisito contraste que te dan la sensación de estar en New York a momentos  y en otros  en alguna ciudad española.

Este contraste lo palpas adentrándote en sus calles, pasando en frente del palacio presidencial de La Moneda y cerca de allí encontrarte de frente a modernos edificios contrastantes.  Prosiguiendo, detrás del palacio presidencial encontrarte con la gran plaza de Armas, testigo de la conquista española; de allí dirigirte hacia el mercado y en el camino encontrarte con las innumerables señoras que leen el tarot y le hablan de la fortuna a los que quieren algo más de esperanza. Seguir y llegar hasta el mercado central, con su gran variedad de puestecitos dedicados a la venta del pez fresco o a los pequeños restaurantes que los ofrecen en el menú.  Probar los llamados “Locos” molusco de sabor muy bueno y particular, que se encuentra en las costas chilenas y peruanas y que representa una especialidad de este país, o comer las sopaipillas, que son una especie de empanada pero mas pequeña, que por lo general se sirve como entrada en los restaurantes.  Y salir de alli, encontrarte con los puestos de venta de mote con huesillos (el mote que es trigo y el huesillo que es durazno deshidratado)  una bebida  refrescante y no alcohólica, que a mi no me dice nada, pero que representa casi un emblema nacional y es consumido por los chilenos a grandes cantidades, sobretodo en verano.mote-con-huesillos-carrodownload

Visitar la zona Bella Vista y conocer ” La Chascona”,  vivienda que Pablo Neruda (el poeta nacional) le hizo construir a su amante  Matilde Urrutia. Una casa muy particular que se encuentra encima de una pequeña colina; con varios desniveles,  inspirada en elementos de los barcos y  que habla mucho de la personalidad de sus propietarios, logrando transportarte a la atmosfera allí imperante en la época en que ellos la habitaron.   Otro elemento que le da un toque particular a esta zona,  es que es una de las más movidas y más famosas de toda la ciudad, llena de bares y repleta de estudiantes universitarios.

Otra zona bien movida es Barrio Brasil; llena de  locales de un encanto decadente que rememoran en cierto aspectos a aquellos españoles pero con un toque latinoamericano tipo años 70, es una atmósfera  que te envuelve, transporta y te hace pasar una excelente velada.

Característico de Santiago son los innumerables negocitos de vestuario vintage, que se encuentran distribuidos uno al lado de otro en varios puntos de la ciudad; estos le dan un aire alternativo y underground a la misma, el cual se refleja el estilo de vestir de muchos de los jóvenes, sobre todo de los estudiantes universitarios.

Un ambiente más refinado y decididamente menos alternativo, se encuentra en las zonas habitadas de la clase alta Santiaguera, una de ellas es Providencia; no es una zona histórica, ni ofrece muchos museos, pero es en donde se encuentran concentrados una enorme variedad de los mejores bares y restaurantes de la ciudad, en donde puedes degustar los famosos y exquisitos vinos chilenos, las excelentes cervezas  artesanales o  el rico pisco sour, un cocktail nacional, por el que el Chile se disputa el origen con los peruanos.

En la zona Providencia la pasas  y comes muy bien,  lo único es que tienes vestir  más elegante. Personalmente me gusta mucho Providencia por sus  bellas y elegantes construcciones que se encuentran detrás de la avenida principal que toma su nombre, la cual está formada de enormes  rascacielos de los años 70 y 80.

Santiago es una ciudad que puede dar la impresión de que no existe pobreza, ni barrios marginales, particularmente no los vi, pero existen y son muchos; en el planeamiento urbano  relegaron dichos barrios a zonas poco visibles  y puedes pasar meses en esta ciudad sin tener que pasar por ellos.

Un  gran problema que sufre Santiago es la gran contaminación atmosférica,debida a la gran actividad industrial, los automoviles, que se incrementa en invierno por causa de la calefacción, lo que hace el aire casi irrespirable y que ocupe el puesto de una de las diez ciudades mas contaminadas en el mundo. A pesar de que esto es un problema por resolver, esta ciudad esta hecha a escala humana, osea con todos los servicios que le sirven al hombre, la criminalidad es mínima, ofrece todo, está muy bien comunicada con todo el país, tiene un buen aeropuerto, en fin, es una buena opción para pasarse unos días de vacaciones, establecerse  por un tiempo, o si lo prefieres vivir definitivamente.

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Rutas Gastronómicas

Pisco Sour

Pisco Sour

En Chile descubrí el pisco sour,  lo encontraba en los restaurantes, bares, en las fiestas. Es uno de los mejores cockteles que he probado, tiene un alto contenido alcohólico y la base principal para su elaboración es el Pisco ( que es un aguardiente a base de uva) y el limón; su origen es un tanto incierto, ya que por años Chile y Perú se disputan el del mismo.

Los peruanos cuentan que El Pisco Sour se originó en los años veinte del siglo XX, inspirando en el whisky sour, en el Bar Morris, en la calle Boza 847, en el Jirón de la Unión del centro de Lima. Los bartenders peruanos Alfonso Bregoye, Graciano Cabrera y Albertos Mezarina fueron los creadores de esta preparación.

¿Peruano o Chileno? en lo que esto se aclara, les recomiendo que prueben esta fabulosa bebida, ya sea la versión chilena que aquella peruana, y por favor mientras ese asunto no se resuelve por las vías diplomáticas, eviten de emitir algún juicio publico de cual consideran mejor, no vaya a ser cosa.

Mientras se deciden visitar estos paises, y si aun no han probado este exquisito cocktail, los invito a tenerlo como una opción cuando vayan a algún bar, o si prefieren prepararlo en casa cuando tengan amigos de visita.
¡Salud y que lo disfruten!

Receta de Pisco Sour
Ingredientes
2 onzas de pisco
1/2 onza de jugo de limón
3/4 onzas de azúcar blanca o 1/2 onza de jarabe.
1/3 de clara de huevo
3-4 cubitos de hielo

Preparación
Licua los ingredientes. Cuando se forme la espuma y el hielo se haya triturado, sirve en vasos largos o de vino blanco con una pizca de canela en polvo. Sirve Inmediatamente.

Nota: Puedes obviar la clara de huevo y hacerlo sin esta.

Rutas Gastronómicas, Viajes

Por Ahí… Un saludo al sol desde Croacia.

Por Noemi Marrero D.

La excusa perfecta para visitar Croacia (específicamente Zadar y Razanac) fue el matrimonio de una querida amiga, porque a decir verdad, Croacia no estaba en mi lista de países por conocer.

Nunca me he considerado ni considerare una turista, me gusta visitar los países para ver como vive la gente del lugar, cuales son sus costumbres, adentrarme en la cultura lo mas que pueda, visitar uno que otro museo, observar su arquitectura, sumergirme en la gastronomía autóctona. Se que en un viaje de poco tiempo resulta difícil, pero les puedo asegurar que con un poco de organización e investigación previa se puede, y si tienes un amigo originario del lugar de destinación, mucho mejor.

La aventura empezó desde antes de llegar, ya que tuve que tomar un tren Milán-Ancona y de allí tomar un barco que me conduciría a mi destino final (Zadar),  viaje por mar   a través de  una compañía croata llamada JADROLINIJA, la cual viaja tan solo dos veces a la semana, en la misma puedes elegir un camerino individual o compartido (las mujeres tienen la opción de elegir un camerino solo para mujeres en caso que se quiera compartir), otra opción es ir sentado o en la cubierta del barco, esta ultima opción es la mas barata y la mas conveniente si se viaja con poco presupuesto. El viaje dura 10 horas. Otra opción seria irse manejando, con autobús o avión. Si se viaja sentado o en el puente, tienen que saber que las 10 horas que durara el viaje no serán muy cómodas, si por el contrario eligen un camerino, allí tienen ducha, cama, sabanas, toallas y todo lo necesario para que el viaje pase en un abrir y cerrar de ojos.

Una vez en Zadar (o Zara en español), te encuentras con una ciudad de arquitectura de contrastes, por una parte, aquella testimonio del paso de los antiguos Romanos y Venecianos, de la otra la arquitectura de  época mas moderna.

La ciudad tiene una parte peatonal que se encuentra entre murallas, allí se concentran todos los restos del paso de la cultura Romana y Veneciana que gravito en la ciudad. Fuera de allí un área un poco mas moderna, un puerto de yates, un largo malecón, en donde se encuentran las obras arquitectónicas “Un saludo al sol” y el “Órgano del mar” del arquitecto Croata Nikola Bašić, que se integran a la perfección, produciendo poco impacto visual y desde donde se pueden admirar  unas impresionantes puestas del sol.

La obra “Un saludo al sol” esta compuesta de paneles solares, que se recargan durante todo el día, y alimentan durante la noche una parte de la iluminación de la costa durante la noche, aparte que produce un sugestivo juego de luces cuando cala el sol. “El Órgano del Mar” colocado justo al lado, aprovecha las olas del mar, las cuales producen hermosos sonidos cuando entran por los orificios de la estructura. En ambas obras, el arquitecto logra un ingenioso proyecto, aprovecha a la perfección los elementos de la naturaleza, para producir bienestar al hombre sin afectarla negativamente, hermoso ejemplo de que el hombre puede unir su ingenio a la naturaleza sin producirle ningún daño.

Durante el día Zara es tranquila, y se presta para ver sus museos, iglesias antiguas, restos arqueológicos; en la noche, sufre una especie de metamorfosis, dentro de los muros antiguos tiene lugar una gran fiesta al aire libre, ya que la gran cantidad de bares y restaurantes que allí se encuentran, colocan sillas y mesas en los calles peatonales, cada uno con su propia música, acumulando una multitud de personas, que da la impresión como si formaran parte de una única fiesta, frecuentada sobre todo de gente bastante joven.

Definitivamente mas tranquila y familiar, es la pequeña localidad de Razanac, a 25 minutos de Zadar, un pueblito de pocos habitantes, con playas incontaminadas, a cuyo paisaje se une la cortina montañosa que le queda de frente. El turismo en Razanac es mas ecológico y sostenible, aquí hay instalaciones de camping, y en donde puedes alquilar una casa o apartamento; dicho turismo se integra y produce un impacto positivo en la economía del lugar, ya que deja un beneficio económico directo en la población local sin afectar el medio ambiente. Es un pueblito para el que quiera respirar aire puro y pasarse unas vacaciones en tranquilidad total.

Me encanto la gastronomía croata (la cual tiene mucha influecia italiana, greca y española), en la ciudad de Zadar, la influencia Italiana se hace fuertemente sentir. Como zona costera, lógicamente tienen muchos platos a base de mariscos y peces (probar el  risotto en tinta de calamar que les quedara impregnado en la memoria de por vida), pero también tienen platos a base de carnes, pastas.  Cuentan con una excelente oferta vinícola y un exquisito licor a base de cerezas llamado Marrasquino (herencia Veneciana).

Razanac aunque pertenece y no esta muy lejos de Zadar, ofrece un ambiente informal, relajado y sin pretensiones. En Zadar la oferta es mas variada y amplia, allí conviven la informalidad y formalidad, ofreciendo una oferta a elección de gustos y presupuestos. Ambas me dejaron, hermosas  sensaciones y vivencias, como esas que te dejan un buen vino, una buena música, que se quedan impregnadas en tu memoria por siempre y que te llegaran de repente sin saber por que a través de un olor, un sabor o algún sonido.

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Cultura, Viajes

Carnaval de la Republica Dominicana

Por: Noemi Marrero D.

Bailes por las calles al compás de contagiosos ritmos tropicales, coloridas carrozas repletas de color y fantasía, personajes mitológicos, protagonistas absolutos de esta alegre manifestación; es el carnaval dominicano, un espejo de la cultura caribeña y del ser caribeño.

 Aunque otros países de América, ostentan los primeros lugares en cuanto a carnavales mas famosos y concurridos, las primeras manifestaciones de carnaval en América, se realizaron en el 1520, en lo que hoy se conoce como La vega vieja, Republica Dominicana.

En el carnaval de la Republica Dominicana, se refleja la alegría, diversidad de colores, razas y culturas; así como la creatividad y espontaneidad que caracteriza el caribeño.

El carnaval viene utilizado desde sus inicios para expresar insatisfacciones y descontentos con la religión y la política, por lo que muchos personajes fueron creados para tales fines, permaneciendo a través de los años en la mente popular, hasta el punto de quedar inmortalizados. Básicamente, el que no se siente representado políticamente, aprovecha este escenario y la gran concentración de personas, para expresarse y llamar la atención y hacer sentir sus quejas, de una forma creativa.

 Aunque hay personajes tradicionales, que perduran a través del tiempo, cada provincia cuenta con sus trajes característicos y su propia organización carnavalesca, siendo los principales, los celebrados en las ciudades de Santiago de los Caballeros, La Vega, y Santo Domingo (esta ultima reagrupa todos los personajes tradicionales de cada región).

 Los trajes mas comunes, aunque con variantes dependiendo la región, son los que simbolizan el diablo. En la ciudad de Santiago de los Caballeros, este viene representado por los ‘’ Lechones’’ que es una especie de cabeza de cerdo colorida, con hocico alargado, completando el disfraz un traje igualmente colorido, lleno de cascabeles y lazos, y portando en las manos una vejiga de cuero y un fuete de cuerda, el todo viene utilizado para tener control de las masas y mantener un cierto flujo de los personajes que desfilan. El diablo también se manifiesta en ‘’ Los diablos cojuelos’’ de la ciudad de La Vega, que consiste en una gran mascara llena de colores fluorescentes, con dientes largos, grandes ojos y orejas, completando el disfraz un traje igualmente colorido y unas vejigas de tela brillante. Ya sea en Santiago como en la Vega, cada barrio cuenta a su vez con trajes característicos que los representan, así como industrias creativas de carnaval, que trabajan todo el año en la elaboración de los mismos.

 Entre los personajes carnavalescos mitológicos encontramos la Roba la Gallina, este disfraz viene personificado por lo general, por un hombre, que se viste de mujer gorda, con una gran falda que sirve para esconder las gallinas que roba en los patios de los vecinos. Su traje consiste en un vestido, sombrilla y turbante coloridos. Otro personaje que ha permanecido a través de los años, es “Califé”, el mismo grita poesías con alto contenido de protesta, en contra la situación económica y el gobierno. Otro personaje de protesta es el llamado ‘’ Se me muerte Rebeca’’ aquí viene representada una mujer pobre, que no puede pagar por las medicinas ni la hospitalización de su hija llamada Rebeca.

El dominicano a través de su carnaval, nos hace bailar, cuenta su historia, habla de sus penas y alegrías, presenta la complejidad de sus raíces, pero sobre todo cuenta que sin importar la adversidad o los problemas por los que este atravesando, siempre tiene una sonrisa para dar y un motivo para la celebrar, celebrar la vida.

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Artesania sostenible y artistica en el Caribe

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Cultura, Viajes

Expo Milán 2015 : 184 días después.

    Muchas veces cuando visitamos ciertos lugares, nos llevamos una impresión aproximada de lo que son en realidad, perdiéndonos por lo general de conocer la verdadera cara, los tras bastidores, llevándonos una idea superficial de los mismos.

      Visitar una exposición universal, nunca será tan enriquecedor como trabajar dentro de la misma. El visitador, al igual que un turista, tiene a disposición poco tiempo, por lo que anda de prisa, obviando detalles y particularidades, tomando y llevándose consigo lo que el otro quiere mostrar, pero perdiéndose generalmente la mejor parte.

     Por los misterios que nunca enteremos de la vida, tuve la oportunidad de colaborar en la recientemente pasada Expo Milán 2015, la cual había visitado previamente como una espectadora, sin imaginarme en aquel momento que  luego entraria a formar parte del equipo que se encontraba representando mi país.

       Mucha gente tiene una idea errada de lo que es una exposición universal, confundiéndola por lo general con una común feria. Una exposición universal se celebra cada 5 años, el país anfitrión plantea un tema (que varia en cada edición) con el cual cada participante debe trabajar, llevando una propuesta, posibles soluciones o respuestas, en caso que se plantee una problemática, como en la pasada Expo Milán 2015, en la que se planteo el tema de como cubrir las futuras necesidades alimentarias en el mundo.

       El visitador de una exposición universal viene atraído por el ‘viaje virtual’ alrededor del mundo, ya que de una manera u otra, entra en contacto con diferentes culturas, lenguas; todo ello, sin tomar en cuenta el poco tiempo a disposición, las largas filas para entrar en cada pabellón (8 horas tan solo para el de Japón) y las largas caminatas que deben hacer ( la expo de Milán tenia 1.1 millones de metros cuadrados).

     En cambio ‘’estar dentro de la expo’’ como parte de un equipo, es otra experiencia. Cuando colaboras y trabajas dentro de un pabellón dentro de una exposición universal, vives en primera persona, toda la organización que hay detrás de un evento de tal magnitud, tienes las oportunidad de conocer  mas de cerca las diferentes culturas que allí de una u otra forma se interrelacionan, tienes acceso a una serie de eventos privados, en donde puedes conocer mas a fondo cada cultura, intercambiar ideas y profundizar acerca de las mismas.

     El todo, en un lapso de 6 meses, en donde cada uno de los países participantes, organiza una serie de eventos con el fin de promoverse y afianzar lazos con los demás países participantes.

       En el ir y venir de eventos, te encuentras con personas, a las cuales te vas acostumbrando, formando poco a poco lazos de hermandad y simpatía. Sin moverte de lugar, puedes escuchar la música de Chopin, interpretada por la orquesta de Varsovia, Polonia, al lado del primer ministro de ese país; bailar samba y beber la Caipiriña con los representantes de Brasil; conocer bailes y canciones de un pequeño país perteneciente a la ex Unión Soviética, llamado Bielorrusia; celebrar el jubileo de la Reina Isabel II, junto a los ingleses en una colmena virtual; ver la historia de la Polonia en un genial documental animado; comer un rico asado juntos a los argentinos, disfrutando de un sensual baile de tango; escuchar la música caribeña y fumarte un puro acompañado de un buen ron, en un patio encantado; conocer gente de una pequeña isla del pacifico llamada Samoa; ver un concierto del cantante uruguayo, ganador del premio Oscar, Jorge Drexler; en fin, dar la vuelta al mundo sin moverte de ciudad.

       Después de 184 días ininterrumpidos, con mas de 200,000 visitadores diarios (se estima 21 millones en total), 131 países que desfilaron, mostraron parte de la propia cultura e hicieron sentir a lo largo del decumano su propio ritmo, tan solo queda desolación y un silencio sepulcral, silencio que trae a mi memoria una frase de aquel famoso poema de Machado, ‘todo pasa y todo queda’’. En mi quedan las memorias de la gran experiencia, ¿a caso de eso mas o menos no es que se trata la vida?.

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